Abstinence

Abstinence

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Lieu de vie d’une cinquantaine de places, alliant gastronomie moderne et vins hors du commun. Expérience  « wine-bar » haut de gamme mais décontractée avec une carte des vins très précise notamment en biodynamie. Une cuisine française saine et contemporaine mets en avant les produits d’artisants producteurs locaux et joue clairement la carte de la saisonnalité, de la traçabilité produits et du circuit court. Le tout sera proposé aux convives sous forme de petite assiettes à partager. Les samedis et dimanches Abstinence propose une formule brunch conviviale. Abstinence s’inscrit dans la tendance des « restaurants expérience », le client ne vient plus seulement au restaurant pour manger mais pour partager un moment, vivre une expérience humaine, découvrir de nouveaux horizons gastronomiques et œnologiques. Au service comme dans l’assiette, Abstinence doit tirer son épingle du jeux et se différencier au travers d’un service décontracté, décompléxémais ultra-personnalisé, d’une carte très bien exécutée et originale et d’une offre de vin ciblée et « hors du commun ».

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10 octobre 2020
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