Airelles La Bastide de Gordes

Sommelier

  • CDD

le Palace Airelles La Bastide de Gordes, prépare sa saison d’été 2021 Maîtriser la carte des vins et adapter ses conseils en fonction de la demande des clients, connaître la carte des mets et boissons
Maîtriser les standards de service et de qualité LQA
Responsable de la cave du jour, des approvisionnements (en respectant les procédures de réquisition économat en vigueur) et de la vente des boissons
S’assurer de la facturation de toutes les boissons
Maîtriser le service pour assister l’équipe de salle
Participe au nettoyage des verres et du matériel de sommellerie