Auberge du Père Bise

Sommelier.e

  • CDI

Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.
Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience
Afin de compléter notre équipe en sommellerie/ au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e SOMMELIER/ERE
Poste à pourvoir en CDI

Vos missions

Assurer le service au sein du restaurant gastronomique Jean Sulpice** en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la direction
Encadrer et former les commis et apprentis
Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets)
Orchestrer et participer à l’entretien des caves et du matériel
Orchestrer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons
PROFIL RECHERCHÉ
Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie
Vous justifiez d’une expérience significative et réussie au même poste dans un établissement haut de gamme
D’un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.
Anglais indispensable
La maitrise des standards LQA est un atout

AVANTAGES
Nombreux avantages internes:
– Jusqu’à 3 jours de congé consécutifs. Vacances durant la période des fêtes de fin d’année.
– Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.
– Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
– Prime de parrainage
– Un cadre de vie et de travail attractif.

Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@perebise.com