Recherche un(e) sommelier(e) (H/F) passionné(e) et dynamique
- CDI
Le Restaurant Auprès du Clocher recherche un sommelier (H/F), passionné, dynamique avec l’envie d’apprendre.
Petit restaurant à l’étage, vue sur les vignes et le village de Pommard. C’est l’opportunité de travailler au cœur de la Bourgogne, en collaboration avec les viticulteurs de cette belle région. Découvrir, déguster et partager vos connaissances auprès d’une clientèle locale et internationale . Cuisine gastronomique créative et de saison.
Restaurant ouvert du jeudi au lundi. 2 jours de congés consécutifs.
* Construction d’une carte des vins
* Accueillir, conseiller, être à l’écoute, répondre aux besoins de la clientèle
* Gestion de la cave, réception du vin, rangement de la cave, établir un inventaire
* Maitriser et mettre à profit ses connaissances œnologiques
* Connaissance de l’accueil, du service en salle, s’assurer de la satisfaction du client
* Recommander des vins et des spiritueux aux clients.
* Organiser des dégustations de vins