BAUMANIERE - RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA CABRO D'OR

Sommelier H/F – L’oustau de Baumanière***

  • CDD
Monthly Salary :

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant l’Oustau de Baumanière 3* Michelin, d’un/une SOMMELIER (H/F). Le poste est à pourvoir en CDD ou CDI et est à pourvoir immédiatement.

Le poste est :
• À temps plein
• Horaires de travail en coupure
• Deux jours de repos consécutifs par semaine (Mercredi & Jeudi)

Vos principales tâches de travail seront :
• Conseil et prise de commande des boissons
• Préparation des bouteilles et service à table
• Veiller à la conservation des bouteilles
• Supervision des commis
• Entretien de la cave et du matériel
• Inventaires
Qui recherchons-nous ?
Vous avez idéalement :
• Un MC/BP Sommellerie ou équivalent
• Le même poste occupé dans un restaurant équivalent
• La maîtrise de l’anglais
• Le plus : la maîtrise d’une autre langue

Qualités :
• Respect de la hiérarchie
• Sens du contact, Aimable, souriant, poli, respectueux
• Présentation soignée
• Bonne mémoire
• Bonne communication
• Travail en équipe
• Adaptation à la clientèle française et étrangère
• Gestion du stress, réactivité et organisation
• Rigueur et ponctualité
• Connaissances oenologiques solides
• La maîtrise des cocktails est un plus
Quelles conditions proposons-nous ?
Pour ce poste, nous vous proposons un salaire brut de 2810€ à 3060€ (2200 à 2400 net) selon expérience et logement.

Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance.
Un self est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.

Baumanière étant dans un petit village, nous vous recommandons vivement d’avoir une voiture afin de pouvoir vous déplacer plus facilement aux alentours.