Épicerie Comptoir Mère Brazier Paris 8

Née de l’envie du chef étoilé et MOF Mathieu Viannay, de retrouver un lieu convivial mêlant gastronomie et dégustation, l’épicerie comptoir s’inspire du « porte-pot » d’Eugénie Brazier.  C’est un espace dans lequel on peut venir déguster des produits du terroir et des produits faits maison ou alors se ravitailler avec des produits d’exception.

Dans le cadre de l’ouverture et du développement de ce lieu nous recherchons un profil polyvalent de chef de rang pour le service en salle et la vente au comptoir de l’épicerie.

CDI temps complet

Horaires continus

Informations générales:

CDI temps complet / Horaires continus / 25 Rue Boissy d’Anglas 75008 Paris /Rémunération à partir de 2430€ brut Missions

Nous recherchons un chef de rang qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil et un service de qualité auprès des clients que ce soit au niveau du point de vente ou du comptoir de restauration :

–       Accueil et accompagnement du client ;

–       Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;

–       Prise de commande et service ;

–       Gestion de la cave ;

–       Mise en place et fermeture de la salle ;

–       Veilliez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous avez la responsabilité ;

–       Facturation et encaissement des règlements.

Profil

–       Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire

–      Passionné par le vin et disposant de connaissances en sommellerie vous aurez à cœur de conseiller les clients et de mettre en avant la production des 4 vignobles du Groupe Terres de Natures.

–      Réactif et fiable, vous avez le sens du service et vous savez faire preuve d’une courtoise et d’une discrétion à toute épreuve

–      Enfin, vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière, en participant à une belle aventure humaine

Contact

Postuler : Stéphanie TRUBERT Directrice Multi-sites:  strubert@merebrazier-epicerie.com