Frenchie Caviste

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Nous recherchons un/e Caviste!

Frenchie est le groupe de gastronomie crée à partir de 2009 par Greg Marchand, à son retour en France après ses années d’apprentissage culinaire passés entre Angleterre, Etats Unis, Hong Hong et Espagne.

Frenchie est aujourd’hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au cœur, ‘ creating emotions through genuine hospitality ‘

Avec ses valeurs d’authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s’arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.

La première volonté du Frenchie Caviste est de proposer une offre variée et accessible. La cave (90% de vins naturels) se compose majoritairement de vins d’auteurs issus de petits domaines de producteurs même si elle propose aussi quelque grands noms. Frenchie Caviste mets en lumière des artisans vignerons et garde un bon rapport qualité / prix.

On propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux.
On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist!

Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l’Envol, une ferme agroécologique à 45km de Paris, inspirée de la permaculture. Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.

Chaque année, Frenchie s’engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l’éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique et le projet Horizon, un village pour l’accueil et l’inclusion de personnes réfugiées en France.

Autre à ça, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et pour promouvoir une alimentation et une restauration durables. /

Frenchie est un employeur offrant l’égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte de la race, de la religion, de la couleur, de l’origine nationale, du sexe, de l’âge ou du statut de personne handicapée.