Hôtel la Butte

Assistant Sommelier/Sommelier

  • CDI
Monthly Salary :

Vous êtes un(e) jeune sommelier(e),

Vous souhaitez apprendre, progresser et évoluer en conscience autour d’une cave et de boissons vivantes qui font plaisir au corps et à l’âme  !

Vous serez sous la responsabilité du Chef Sommelier et vous superviserez les accords autour de notre carte de 500 références.

Une idée  réelle qui a du  sens, à la fois par rapport aux problématiques brûlantes de l’éco responsabilité, du bien-manger, de l’alimentation santé et de la gourmandise par la reconnexion aux besoins du corps mais aussi et surtout d’une recherche du goût « authentique », d’un retour à l’essentiel et à son terroir.

La fermentation, c’est l’élaboration de vins, de boissons et de cuisine naturelle, de vérité, qui préserve l’intégrité et sublime le produit.

Nous y travaillons au quotidien.

Rejoignez notre équipe bienveillante.

Notre plus beau challenge : réinterpréter notre métier et l’intégrer dans nos vies  au quotidien.

3 jours de repos hebdomadaire
Temps de travail respecté
Salaire motivant
Eco responsabilité environnementale
Évolution constante de notre maison
Découverte de talents et de techniques d’alimentations vivantes
Tenues de travail éco sourcées

Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à restaurant@labutte.fr