Hôtel Monsieur George

Sommelier/Sommelière

  • CDI

Monsieur George, hôtel 5 étoiles de 46 chambres proche des Champs-Elysées, recherche pour son restaurant Galanga:

Un/e sommelière (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant Galanga, vos missions seront notamment les suivantes :

  • Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service.
  • Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l’hôtel.
  • Effectuer le service des vins en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
  • Avoir une excellente maîtrise des accords mets et vins pour guider, conseiller et fidéliser notre clientèle
  • Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l’inventaire de la cave en relation avec le service Economat.
  • Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave.
  • Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires sommellerie.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à nr@leshotelsmonsieur.com