Jiva Hill Resort

CoteRotie

  • CDI

Vous êtes doté (e) d’un bel esprit d’équipe, d’une bonne résistance au stress, et disposez d’une
expérience significative dans le domaine de l’hôtellerie de luxe ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Membre de Relais & Châteaux notre Resort 5* est composé d’un hôtel de 50 chambres, deux
restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires.
Au sein du service restauration nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier, dont les
missions sont les suivantes :
MISSIONS/OBJECTIFS
o Conseiller le client dans le choix des vins selon les suggestions du chef
o Assurer la promotion de certains produits
o Maîtriser les combinaisons de saveurs
o Assister le chef sommelier
o Aider à la sélection et l’achat des vins en fonction de la politique de l’établissement
o Composer et organiser la cave
FORMATION
o Formation en sommellerie
o Connaissance des grands vignobles français.
CAPACITES RELATIONNELLES
o Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
o Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de
l’établissement
EXPERIENCE
 Significative dans un ou plusieurs emplois dans le domaine de la sommellerie.
AVANTAGES
– Possibilité de logement  120€/mois
– Horaires gérés par une pointeuse électronique
– Comité social et économique d’entreprise
– Carte Relais Team (avantages Relais Châteaux)
– Encouragement aux formations personnelles
– 2 jours de repos consécutifs

Job Overview

Jiva Hill Resort

Entre montagnes et lacs

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommelier@jivahill.com