la mare aux oiseaux

Sommelier

  • CDI

Pour renforcer son équipe de sommellerie l’hôtel et restaurant La Mare Aux Oiseaux du chef Eric Guerin recherche un/une sommelier(e)

Nous avons des objectifs d’entreprise bien définis notamment celui d’obtenir une deuxième étoile au guide Michelin.

Nous avons à cœur de développer un management de proximité avec nos équipes et plaçons le bien être au travail au cœur de nos préoccupations (fermeture des salles du restaurant à minuit, deux jours et demi de congé consécutifs…)

Nous recherchons dès aujourd’hui de nouveaux talents, capables de nous accompagner dans nos ambitions et de rejoindre notre grande famille.

L’idée est de seconder notre chef sommelier au quotidien aussi bien dans la gestion du service que dans les commandes et référencements de nouveaux vignerons.

l’accueil de notre clientèle joue un rôle prépondérant et est un des piliers de notre réussite. Vous évoluerez dans une ambiance chic mais décontractée attirant une clientèle principalement loisir et de divers horizons.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à felix.rigaud@mareauxoiseaux.fr