La Mère Brazier

Sommelier

  • CDI

Le Restaurant La Mère Brazier 2* au guide Michelin recrute :

Un(e) sommelier(e).

Notre établissement, situé au cœur de la ville Lyon, vous propose de rejoindre une équipe de 14 personnes en salle dont 5 sommeliers. Vous évoluerez dans un cadre de travail prestigieux et rigoureux. Notre établissement est ouvert du lundi au vendredi au déjeuner ainsi qu’au dîner. Sept semaines de congés par an dont quatre au mois d’août.

Profil recherché

D’un naturel avenant et doté du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous êtes passionné, avide de développer vos compétences. Vous désirez compléter votre formation. Vous souhaitez également transmettre vos connaissances.

Vos qualités

Motivé, Souriant, Organisé, Dynamique, Diplomate, Un Sens du détail, Curieux, Très bon sens relationnel et l’esprit d’équipe.

Votre mission

Vous serez un acteur du bon déroulement du service des vins et autres boissons selon les standards en vigueur. Vous délivrerez à la clientèle un service de qualité en respectant l’esprit de la maison. Vous participerez aux différents travaux de mise en place. Vous assurerez, avec l’ensemble de la brigade, la formation des apprentis sommeliers.

* Poste en CDI à pouvoir à partir du 1er Avril 2023.

* Dépôt de candidature et renseignements auprès de Denis VERNEAU, Chef Sommelier.

denis.merebrazier@orange.fr

Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à denis.merebrazier@orange.fr