Nichée dans un océan de verdure, la Réserve Rimbaud vous invite à découvrir les joies d’une parenthèse culinaire à l’ombre des platanes loin du vacarme du centre-ville…pourtant si proche.
Charles Fontès défend cette idée d’une cuisine fondée sur la vérité du produit, sur son naturel, en jouant des contrastes, des textures et des saveurs sans jamais le dénaturer.
Nous recherchons un(e) sommelier(e) ayant une approche du vin similaire à celle de notre cuisine.
- Vous aurez la responsabilité du restaurant gastronomique étoilé.
- Nous établirons ensemble et avec le chef les accords mets et vins.
- L’évolution de notre carte des vins est entre vos mains.
Nous sommes très attentif aux candidatures car nous souhaitons préserver un relationnel avec notre clientèle en demande permanente de nouveautés.
Vous souhaitez partager notre aventure, contactez nous celinedalbin@gmail.com ou 0674338548.
Au plaisir d’une future collaboration.
Céline Dalbin chargée de recrutement
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à celinedalbin@gmail.fr