Commis sommelier (H/F) Les Belles Perdrix de Troplong Mondot
- CDI
Restaurant Les Belles Perdrix Château Troplong Mondot
Le restaurant Les Belles Perdrix du Château Troplong Mondot est à la recherche d’un Commis Sommelier (H/F).
Vous évoluerez dans un cadre idyllique, au coeur d’une propriété de Saint-Emilion, 1er Grand Cru Classé B.
Le restaurant, distingué d’une étoile au guide Michelin depuis mars 2022, est ouvert du mardi soir au samedi soir (fermeture hebdomadaire dimanche, lundi et mardi midi).
La cave se compose de 750 références, une des plus attrayantes de la région.
Notre futur collaborateur sera en mesure de:
– Procéder à la mise en place du restaurant
– Procéder au nettoyage du matériel de service
– Effectuer le service du vin en salle
Une belle autonomie peut être envisagée en fonction de la motivation et de l’implication du candidat (prise de commande des vins, conseil au client).
Pour ce poste nous offrons:
– Rythme de travail alterné (une semaine coupure et une semaine continue)
– Sept semaines de congés par an (1 mois à noël, 1 semaine en avril, 2 semaines en août)
– Logement sur place et nourri durant les jours travaillés
– Tenue fournie et blanchie
Veuillez envoyer vos candidatures à Julien Oudin sommelier@bellesperdrix.com.
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommelier@bellesperdrix.com