Sommelier
- CDI
Le groupe Bernard Loiseau recrute un(e) sommelier expérimenté en CDI pour notre restaurant Loiseau des Ducs 1* Michelin à Dijon.
Rejoignez l’équipe de notre Meilleur Ouvrier de France, Eric GOETTELEMANN dans un de nos mythique établissements de Cité de Ducs.
Vous aimez le vin, l’excellence, et souhaitez évoluer dans un groupe dynamique et reconnu ? Envoyiez-nous votre CV !
EN TANT QUE SOMMELIER:
Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.
Qualifications
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
BÉNÉFICES:
Avantage en nature: 2 repas par jour
2 jours de repos hebdomadaire (dimanche et lundi)
Fermeture annuelle 2 semaine en été et 1 semaine à Noel
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@bernard-loiseau.com