Maison M. Chapoutier

Responsable de Salle – Maître d’Hôtel F/H

  • CDI

L’univers Chapoutier s’est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l’Hermitage, rejoignez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* et notre restaurant bistronomique le Marius Bistro.

 

En tant que Responsable de Salle – Maître d’Hôtel F/H, vous aurez pour missions :

–          Coordonner et organiser l’activité de la salle du restaurant et du bar,

–          Manager une équipe de 5 serveurs et chefs de rang,

–          Assurer le service des plats et des vins du restaurant,

–          Gérer la cave du restaurant : choix des vins, gestion de stocks, etc.

 

De formation hôtelière avec une grande sensibilité au vin, vous avez une expérience sur un poste similaire. Vous avez le sens du service client, êtes curieux et ouvert d’esprit. Maîtrise de l’anglais impérative.

Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@chapoutier.com