Votre mission:
- Conseiller le client et effectuer le service des boissons ;
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle
- Assister votre chef(fe) sommelier/(ère) en étroite collaboration avec les équipes de salle
Principales responsabilités :
Rattaché(e) à la chef(fe) sommelier/(ère) du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
– Accueillir et conseiller le client sur le choix du vin en fonction des mets proposés ;
– Analyser les demandes de la clientèle, présenter les produits ;
– Prendre les commandes ;
– Effectuer le service des boissons ;
– Veiller à l’excellence du service client tout au long du service ;
– Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle ;
– Veiller à la gestion et au rangement de la cave.
– Réaliser les inventaires avec l’aide de votre responsable ;
– Réceptionner et contrôler les livraisons ;
– Gérer les stocks ;
– Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
– Promouvoir et conseiller des produits auprès des clients ;
– Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle ;
Votre profil
*Expérience en tant que sommelier ou commis sommelier recommandé;
*Sens du relationnel (fidélisation client);
*Esprit d’initiative et enthousiaste;
*Maîtrise de l’anglais souhaitée;
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure. Fermeture samedi/dimanche ainsi que 3 semaine en août + Noël.
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à reservations@akrame.com