Restaurant Maison Wenger

Commis Sommelier / Sommelier H/F

  • CDI
Monthly Salary :

Afin de compléter notre équipe de sommellerie, nous recherchons nos futurs talents pour le Restaurant de Jérémy Desbraux et Anaëlle Roze, la Maison Wenger – 18 points au Gault&Millau et de 2 étoiles au guide Michelin, situé aux Franches-Montagnes dans le Canton du Jura.

En tant que Commis Sommelier.ère, vos missions sont :

Assurer la qualité du service des boissons dans le respect des règles de la sommellerie,
Aider au service des mets en support de l’équipe de salle
Assurer la mise en place de la salle et des offices
Entretenir un excellent relationnel avec les clients
Participer aux commandes, inventaires, à la réception des marchandises et leur stockage
Participer à l’évolution de la carte des vins
Se joindre à l’équipe pour les nombreuses sorties dans le vignoble Suisse & alentours

Vous concernant :

Diplômé.e en Sommellerie
Première expérience ou stage dans un restaurant similaire
Sobre, ponctuel, bienveillant et motivé avec un sens du relationnel
Maitrise de l’anglais et/ou allemand est un plus

Travail en coupure 5 jours par semaine, 2 jours de congé hebdomadaire fixe et consécutifs, salaire Suisse à déterminer selon expérience

Envoyez votre candidature à sommellerie@maisonwenger.ch à l’attention d’Antoine.

 

 

Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommellerie@maisonwenger.ch