Restaurant Mirazur***

CHEF SOMMELIER GROUPE MAURO COLAGRECO

  • CDI

Vous êtes une femme ou un homme, vous aimez le challenge, l’idée de la quête d’excellence fait partie de votre parcours de vie?

Vous êtes une personne professionnelle, confirmée, autonome, flexible, dotée d’une grande capacité d’adaptation. Vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles.
Votre excellent relationnel client, votre élégance, votre discrétion et votre leadership naturel seront les clés de votre réussite dans ce poste.

Vous assurez avec une grande rigueur et sens de l’organisation : la gestion des stocks, les inventaires.

Vous conseillez et vendez les vins et autres boissons en travaillant avec le Chef de cuisine pour l’élaboration des différents accords mets et vins.

Idéalement, issu(e) d’une formation en sommellerie, vous disposez d’une expérience réussie et significative de 3 à 5 ans minimum en tant que sommelier ou assistant chef sommelier dans un établissement étoilé.
Vous maîtrisez l’anglais et idéalement une troisième langue.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommellerie@mirazur.fr