SAS LE BLIZZARD

Sommelier (H/F)

  • CDD

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique :

  • Vous conseillez la clientèle
  • Vous assurez la prise de commande et l’ensemble du service des vins (ouverture, décantage, présentation, dégustation) ;
  • Vous connaissez la carte des plats et travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et le Maître d’hôtel afin de conseiller les meilleurs accords mets-vins ;
  • Vous assurez la facturation ;
  • Vous assurez le réapprovisionnement et veillez à la bonne tenue de la cave.

PROFIL RECHERCHÉ
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.

Compétences souhaitées :

  • Expérience dans établissement 4* ou 5* ;
  • Goût et odorat subtils ;
  • Curiosité et ouverture d’esprit ;
  • Bonne mémoire ;
  • Bonne présentation, allure
  • Bonne élocution ;
  • Autonomie et esprit d’équipe ;
  • Anglais indispensable ; le russe serait un plus.
Job Overview

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à rh@hotelblizzard.com