Serge Vieira**Relais&Châteaux

ASSISTANT SOMMELIER F/H – RESTAURANT SERGE VIEIRA ** (Cantal)

  • CDD

**SUITE À UN DÉSISTEMENT** : Le Relais & Châteaux Serge Vieira, 2 macarons Michelin et Bocuse d’Or 2005, récompensé en 2020 du Service Award par le Guide Michelin pour la qualité de son service, recherche son ASSISTANT SOMMELIER (F/H) afin de compléter son équipe de salle.

Vous assisterez notre chef sommelier Jean-François LEMOINE (possibilité d’évolution) dans les tâches suivantes :
– gestion de la cave (réception de livraisons, gestion des stocks, inventaires, …)
– conseil et vente de boissons durant les services
– mise en place et nettoyage de la salle de restaurant en collaboration avec les équipes de salle

Saison : Juin – Novembre (sous réserve de la situation sanitaire) / 2 jours de congés hebdomadaires

Français exigé, l’anglais est un plus, ainsi que toute autre langue.

Salaire selon profil et expérience
Description du profil
Nous recherchons une personne :
Dynamique
Motivée
Passionnée
Esprit d’équipe
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil

Serge Vieira**Relais&Châteaux

Émotion Culinaire

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommellerie@sergevieira.com