SPH GERARD BERTRAND

Sommelier

  • CDI

Situé entre terre et mer, au cœur du massif protégé de La Clape, LE CHÂTEAU L’HOSPITALET est dédié au partage de l’Art de Vivre méditerranéen en associant un hôtel de charme, un restaurant, une salle d’exposition, le festival Jazz à l’Hospitalet accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques.

Après avoir été récompensé du grand prix d’Or des Trophées de l’Œnotourisme en avril 2020, GERARD BERTRAND vient compléter l’offre hôtelière de luxe dans la région avec un resort intégral dont un restaurant bistronomique de plage : L’Hospitalet Beach !

Nous recherchons un chef sommelier pour la réouverture du Château l’Hospitalet.

Le concept entièrement dédié au vin comprendra deux restaurants (gastronomique / bistrot), table du chef, bar à vin, beach club, et proposera des activités éducatives (masterclasses, wine tour).

L’exercice est particulier car autour des domaines et vins Gerard Bertrand – au-delà de l’expertise en sommellerie, nous recherchons avant tout une belle personnalité, positive, dynamique qui sera au centre de ce nouveau concept pour guider salle et cuisine.

Job Overview

Pour postuler à ce poste veuillez visiter www.chateau-hospitalet.com.