tempi-fa

Sommelier Caviste

  • CDD
Monthly Salary :

Nous recherchons un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre l’équipe de cet établissement prestigieux à Propriano  qui met en avant la gastronomie Corse . Ce restaurant propose une cuisine raffinée et accueille un grand nombre de clients chaque jour (40 à 80 couverts par jour). Vous ferez partie d’une équipe de 5 personnes  dévoués dans un cadre très tendance, et serez en charge d’une clientèle exigeante à la recherche de l’excellence à la française tant en cuisine que sur le vin qui l’accompagne.
Equipe de 5 personnes en salle
En tant que Caviste  au sein de notre établissement , votre rôle sera central pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous serez responsable de la sélection des vins et du conseil des clients sur leurs choix et, de maintenant une excellente connaissance des vins  au sein des équipes en sommellerie ainsi que de l’accueil et du service tout en veillant à la satisfaction client.

Vous effectuerez vos missions en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir l’harmonie entre les plats et les vins.

En tant que sommelier pour notre établissement  nous recherchons une personne qui incarne l’excellence et possède les compétences suivantes :

Compétences linguistiques :

Maîtrise parfaite de l’anglais, la connaissance du français est un atout majeur pour faciliter les échanges avec notre clientèle francophone exigeante.

Présentation professionnelle :

Une présentation soignée, élégante et professionnelle est essentielle pour représenter l’image haut de gamme de notre établissement.

Expérience et expertise :

Une expérience solide en tant que sommelier Caviste , de préférence dans un environnement gastronomique similaire, est nécessaire pour exceller dans ce rôle.

Une connaissance approfondie des vins français et des domaines viticoles est primordiale pour conseiller nos clients avec confiance.

Service client exceptionnel :

La discrétion, l’attention aux détails et la capacité à anticiper les besoins des clients sont des compétences cruciales.

Flexibilité et collaboration :

La capacité à s’adapter à diverses situations et à travailler en étroite collaboration avec tous les services de l’établissement.

Job Overview

tempi-fa

Concept de Produits et de Vins Uniquement Corse

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à info@tempi-fa.com