Villa René Lalique

Chef sommelier

  • CDI

Dans le cadre de la réorganisation de l’équipe de Sommellerie, La Villa René Lalique, 2 macarons Michelin avec son chef Paul Stradner. Notre restaurant est une vitrine du savoir-faire verrier de la cristallerie Lalique dans une mise en scène luxueuse et gastronomique.

Autonome, vous serez en charge de la gestion des équipes de sommellerie (3 personnes), du service, ainsi que de la gestion de la cave (2700 références) en collaboration avec Romain ILTIS, Meilleur sommelier de France et MOF et Hervé Schmitt, Directeur de Restaurant.

L’anglais est un atout, l’allemand un plus.

L’esprit d’équipe, la rigueur, la passion du vin et l’envie de faire vivre une expérience à nos clients sont vos moteurs.

Conditions :

  • 2.5 jours de congés par semaine (mardi, mercredi et samedi midi)
  • 43h hebdomadaire pointé
  • 6 semaines de congés payés par an
  • aide aux concours
  • avantages Etoiles d’Alsace, Relais et Châteaux, Facilis
  • possibilité de logement durant la période d’essai.

Contact : Romain ILTIS par mail sommellerie@villarenelalique.com

Job Overview

Villa René Lalique

L'art de Vivre à la française

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à sommellerie@villarenelalique.com